TARTA DE REQUESÓN

 

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

galleta maría, 30 unidades

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requesón, 350 gramos

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huevo, 3 unidades

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mantequilla, 100 gramos

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leche condensada, 1 taza

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frambuesa, 50 gramos

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ELABORACIÓN

Rallar las galletas y mezclarlas con la mantequilla, trabajando la mezcla bien hasta conseguir una masa compacta y homogénea. Cubrir con esta masa el fondo de un molde desmontable y apelmazar con las manos.

Poner en el vaso de la batidora el requesón, los huevos y la leche condensada. Batir hasta obtener una crema suave. Verter en el molde sobre la masa de galletas y meter en el horno, previamente calentado, a media potencia durante 30 minutos o hasta que esté cuajada. Sacar del horno, dejar enfriar, desmoldar y colocar las frambuesas lavadas por encima

FICHA DE LA RECETA

• Calorias: MEDIA
• Concepto: REPOSTERÍA
• Coste: MEDIO
• Dificultad: MEDIA
• Método: TRADICIONAL
• Origen: USA
• Tiempo: 50 minutos
• Tipo: POSTRE