CAFÉ CARIOCA

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

café soluble, 4 cucharadas

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naranja, 1 unidad

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ron, 1/4 taza

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azúcar, 4 cucharadas

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agua, 2 tazas

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nata chantilly, 4 cucharadas

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ELABORACIÓN

Pelar la naranja quitando todas las pieles blancas y cortarlas en rodajas; colocarlas en una cacerola con el café y el azúcar, añadir el agua hirviendo y dejarlo reposar media hora; colarlo y calentar en la cacerola sin que llegue a hervir, apartar del fuego y añadir el ron. Repartir en tazas y coronar con la nata un poco batida; decorar con ralladura de naranja.

FICHA DE LA RECETA

• Calorias: BAJA
• Concepto: CAFÉS
• Coste: MEDIO
• Dificultad: MEDIA
• Método: TRADICIONAL
• Origen: BRASIL
• Tiempo: 30 minutos
• Tipo: INFUSIONES