Ensalada griega clasica

Hoy quiero presentar una nueva receta internacional proveniente de Grecia, esta región es muy completa y variada en cuanto a su gastronomía, se pueden encontrar muchos platas relacionados con la alta cocina, como así también unas deliciosas ensaladas como esta, llamada ensalada griega clasica o como su nombre original lo indica Horiatiki Salata. Espero que te animes a cocinar esta deliciosa ensalada y aprovechar en los días de calor algo diferente para cambiar el menú.



Ingredientes de la Receta Internaciona – Ensalada Griega Clasica – Horiatiki Salata:
* Tomates, 2 (grandes y maduros).
* Pepino, ½ cortado en brunoise.

* Pimiento Verde, 1 (sin semillas y en rodajas).
* Aceitunas, 50 grs.
* Cebolla Roja, 1 (en aros finos).
* Queso Feta, 150 grs (en brunoise).
* Ralladura y jugo de ½ limón.
* Aceite de Oliva, ¼ Taza.
* Orégano Seco, 1 Cuchara Pequeña.
* Sal Gruesa.
Elaboración de la Receta Internacional – Ensalada Griega Clasica – Horiatiki Salata:
1. Cortar los tomates en gajos finos y ponerlos en un recipiente mediano.
2. Añadir el pepino, el pimiento verde y las aceitunas.
3. Incorporar la mitad de la cebolla roja y la mitad del queso feta.
4. Mezclar bien la ensalada y esparcir el resto de la cebolla y el queso por encima.
5. Rociar la ensalada con el jugo de limón y esparcir la ralladura por encima, condimentar con el aceite de oliva y terminar de sazonar con la sal y el orégano seco y revolver antes de servir.
Espero que hayas disfrutado de esta Receta Internacional – Ensalada Griega Clasica – Horiatiki Salata y puedas dejarnos un comentario en TusRecetas para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.