Piroghi

Ingredientes para Piroghi:

• 1 paquete de tapitas de empnadas para copetín
• Puré de papas cremoso cant. necesaria
• 1 cebolla grande
• aceite cant. necesaria
• sal y pimienta

Salsa:

• 50 g de manteca
• 1cda. comino
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Cómo hacer Piroghi  paso a paso:

• Cortar la cebolla en cuadrados medianos (se tiene que notar) rehogarla en un poco de aceite hasta que quede marroncita (cuidar que no se queme), mezclarla con el puré y salpimentar.
• Colocar el relleno en cada patita, cerrar como una empanada y presionar los bordes con un tenedor, colocar en agua hirviendo con sal hasta que floten, retirar y acomodar en una fuente.
• Aparte en una cacerola derretir la manteca (cuidar que no se quema) y agregarle el comino, mezclar, retirar y bañar los piroghis.