CANASTILLAS CON FRESÓN

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

tartaleta, 8 unidades

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vino dulce, 4 cucharadas

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mermelada de fresa, 3 cucharadas

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crema pastelera, 1,1/2 taza

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fresón, 300 gramos

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ELABORACIÓN

Limpiar el fresón y reservar los más bonitos para decorar. Mezclar la crema pastelera con el vino (o el licor que se prefiera). Trocear el resto del fresón y repartir en las tartaletas; rellenar con la crema pastelera.

Poner la mermelada de fresa en un cacito con 2 cucharadas de agua y cocer 3-4 minutos a fuego suave. Con una cucharillar repartirlo por encima de las tartaletas y terminar de decorar con los fresones reservados y hojitas de hierbabuena.

Las tartaletas de masa quebrada se encuentran en el mercado. El número de tartaletas dependerá del tamaño de estas.

FICHA DE LA RECETA

• Calorias: MEDIA
• Concepto: REPOSTERÍA
• Coste: MEDIO
• Dificultad: MEDIA
• Método: TRADICIONAL
• Origen: INTERNACIONAL
• Tiempo: 15 minutos
• Tipo: POSTRE