TORTITAS CON CARAMELO

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

huevo, 2 unidades

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leche, 1 taza

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levadura en polvo, 1 cucharada

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mantequilla, 3 cucharadas

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harina, 150 gramos

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sal, 1 pizca

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ELABORACIÓN

Batir los huevos con la mantequilla derretida y la harina cernida con la levadura y la sal. Añadir la leche poco a poco hasta obtener una crema fina y sin grumos; dejar reposar media hora.

Calentar una sartén antiadherente, engrasar con un poco de mantequilla y verter 1 cucharada grande de la mezcla. Cuando esté cuajada por un lado, darle la vuelta con ayuda de una espumadera y dorarla por el otro lado. Servir las tortitas con caramelo líquido, chocolate, mermelada, nata montada, etc.

FICHA DE LA RECETA

• Calorias: BAJA
• Concepto: REPOSTERÍA
• Coste: BAJO
• Dificultad: MEDIA
• Método: TRADICIONAL
• Origen: USA
• Tiempo: 30 minutos
• Tipo: POSTRE